Descripción
Es un queso con una maduracion minima de 20 días elaborado con fermentos seleccionados que le dan las características de un cuartirolo tradicional, se sala tal cual el tradicional realzando así el sabor de la leche de cabra. Se recomienda probarlo en sandwiches frios y calientes, con jamón, bondiola o lomito, tomate, rúcula, lechuga. También la imaginación nos ha llevado a suplantar la muzarella por este queso, el cual funde perfectamente y le da un toque singular a sus preparaciones, como la tradicional pizza, la tarta de jamon y queso ya no va a ser igual!
